تأثیر عصاره ی زعفران بر غلظت هورمون هایfsh ، lh و تستوسترون در موش سوری

چکیده زمینه و هدف: با توجه به استفاده ی وسیع از زعفران به عنوان چاشنی و رنگ در غذاها و کاربردهای درمانی این گیاه، تحقیقات اخیر نشان داده است؛ ترکیبات اصلی زعفران شامل کاروتنوییدهای کروسین، کروستین، پیکروکروسین و سافرانال موجب بروز تغییرات فیزیولوژیک در بخش های مختلف بدن می شود. هدف از تحقیق حاضر، تعیین اثرات احتمالی عصاره ی زعفران بر غلظت هورمون های fsh، lh و تستوسترون در موش سوری است. روش بررسی: به این منظور چهار گروه هشت تایی از موش های آزمایشگاهی کوچک نر بالغ مورد استفاده قرار گرفت. گروه کنترل نرمال سالین دریافت کرد و سه گروه دیگر سه دوز متفاوت (25، 50 و 100 میلی گرم به ازای هر کیلو گرم در 48 ساعت) از عصاره ی زعفران را به مدت 20 روز دریافت کردند. برای تعیین سطح سرمی fsh، lh و تستوسترون سنجش ایمونو آنزیمی به وسیله ی الایزا صورت گرفت. یافته ها: میانگین سطح سرمی fsh در گروه تجربی که 100 میلی گرم به ازای هر کیلو گرم در هر 48 ساعت عصاره ی زعفران دریافت کرده بودند در مقایسه با گروه کنترل افزایش یافت اما بین سایر گروه ها و گروه کنترل تفاوت معنی داری مشاهده نشد. همچنین سطوح سرمی lh و تستوسترون نیز در گروه تجربی 100 میلی گرم به ازای هر کیلو گرم در 48 ساعت در مقایسه با گروه کنترل افزایش یافت اما تفاوت مشخصی بین سایر گروه های تجربی و گروه کنترل مشاهده نشد. نتیجه گیری: نتایج فوق نشان می دهد زعفران با تأثیر بر عملکرد درون ریز محور هیپوفیز- بیضه ممکن است در فعالیت های دستگاه تولید مثل جنس نر در موش سوری تأثیر داشته باشد.